您现在的位置: 首页>> 动态 >> 正文

全球热推荐:炖牛肉最忌讳两种佐料牛肉炖萝卜_炖牛肉最忌讳两种佐料

来源: 互联网


【资料图】

1、炖牛肉中最忌讳的两种调味品是胡椒和八角。胡椒味道很浓。将其添加到炖牛肉中,不仅会增加牛肉的鲜味,还会抑制牛肉原有的鲜味,导致炖牛肉只有辣椒的麻味,失去了原有的牛肉风味。

2、八角是指八角、桂皮等香料。如果在炖牛肉中加入八角,炖肉会变黑,口感变硬,影响口感,降低牛肉的营养价值。

3、想把牛肉炖软烂,先用冷水泡2小时左右,直到出血。

4、然后在锅中加入清水,用冷水将牛肉放入锅中,煮至沸腾,撇去浮沫,取出煮熟的牛肉备用,然后按照正常的炖牛肉步骤进行。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

相关新闻
环球快资讯丨马志达3

1、Mazda3是长安马自达旗下的一款车系。2、Mazda3对底盘、车身、动力等方面的核心技术做出重大改进,极大地提高了