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你需要的东西
蛋
甜奶油芝士
熏肉
路易斯安那辣酱
芥末酱
芥末蛋是最受欢迎的野餐食品。烹饪食物时很容易加太多盐。有时修复起来很简单,有时则更难。在装鸡蛋之前仔细检查芥末蛋的馅料总是一个好主意,以确保盐含量正确。一旦盐分过多,就没有什么办法可以去除——只能稀释或掩盖。
第1步
如果有时间,可以煮更多的鸡蛋,并在混合物中加入更多的蛋黄。如果没有足够的时间煮鸡蛋,则将它们打碎,将它们混合在碗中并用微波炉加热至凝固。将微波鸡蛋混合物加入魔鬼蛋混合物中。
第2步
将奶油芝士搅打到芥末蛋混合物中。首先尝试将两份鸡蛋混合物与一份奶油芝士混合。根据需要继续添加奶油芝士,直到盐适度。如果没有奶油芝士,可以尝试无味酸奶。
步骤 3
用咸味混合物正常制作芥末蛋,确保孔是平的而不是圆的。传播 1 茶匙。在魔鬼蛋上放满了奶油芝士。人一口咬下去,会有一种甜咸的感觉。告诉他们你是那样计划的。在奶油奶酪的顶部加入一块 1/2 英寸的炸培根,以获得咸甜咸的味道。在培根上撒上一些路易斯安那风格的辣酱或轻拍一些芥末酱,以获得热咸甜咸的味道。
第四步
加几汤匙。将甜泡菜津津乐道加入蛋黄混合物中。这会使味道变甜并有助于掩盖过度腌制。也可以混合辣根、大蒜或咖喱粉来掩盖盐分。