1、与烤箱相比，空气炸锅的优点是外部不发热，做出来的东西比烤箱烤制的汁更多，口感好些。
2、缺点是，空间比较小，没法一次性烹饪很多食物。
(资料图片)
3、空气炸锅对比烤箱的优势空气炸锅不需要预热，加热效率高。
4、如果家里的烤箱是30L的常见大小，热机都要热半小时，这对于饥肠辘辘的饭点来说，似乎并不是一桩讨喜的事情，但有了空气炸锅，就完全没有这样的烦恼，直接把食物放进去就好。
5、比如说鸡翅中啦、酥肉啦，通常十多分钟就能完成一道菜。
6、2、空气炸锅占地小。
7、如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。
8、空气炸锅对比烤箱的缺点：价格偏贵，价格可以买两个烤箱了。
9、2、厨房噪音大。
10、试想一下，在厨房里放个全速运转的鼓风机，要不弄出点声音来也是很难的。
11、3、内部烹饪空间小，菜品选择范围有限。
12、如果某天家里来人想要烤一只整鸡，指望空气炸锅显然没戏。
13、空气炸锅本质上是个小号烤箱因为利用的是空气对流加热的原理，加上商家一直鼓吹“少油煎炸”甚至“无油煎炸”的噱头，所以空气炸锅一经推出就自然俘获了不少煮夫煮妇们的心。
14、其实呢，所谓空气炸锅并非是什么新鲜事物，就本质上而言，它就像是带高速热空气对流的小号烤箱，会带走食物表面的水分，模拟煎炸的口感，但不要指望它可以完全替代油炸。
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