【资料图】
1、把牛里脊肉切成一厘米厚度，用刀背在牛排上压制花型。
2、把牛排上涂抹上均匀黑胡椒、盐少许。进行腌制，大概需要一到两个小时。
3、在平底锅上放置黄油20g，融化之后，把腌好的牛排放在锅里。
4、煎牛排3到5分钟，翻面再继续简单三分钟左右。
5、快出锅时，再撒一遍黑胡椒颗粒和少许海盐。锅中倒入少许红酒。然后出锅。根据自己口味挤上少许番茄酱。
6、西蓝花等蔬菜洗净，下锅焯水。捞出摆盘。
7、家庭版黑胡椒牛排就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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