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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料苦瓜：适量; 鸡蛋：适量; 食盐：适量; 花生油：适量; 苦瓜炒蛋的做法1苦瓜切薄片，用盐抓腌10分钟清水轻轻冲洗2鸡蛋加盐打散3下油热锅小火把蛋液滑炒成块状（快炒保持鸡蛋嫩滑）装起待用4大火热油下苦瓜片快速炒软加入鸡蛋块盐炒至均匀即。
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